用餐環境
地理環境
Tel:0978113557(line)
Email:ms.dica1995@gmail.com
嚴選食材,完全是手工製作,不假手他人,口感非常的綿密。
]]>
狄咖私人廚房上新聞摟!中天新聞台記錄台灣。位於東區的小巷弄內,有著狄懋萍老闆娘最溫暖人心的私房菜唷,還有非常私密的用餐環境。
為豬蹄,因為含有豐富的膠質,以及維生素A、D、E及鈣、鐵、鎂、蛋白質等,營養價值非常豐富,常吃的話有補血健骨,豐胸通乳,養顏美容的效果。在<本草備要>中亦有記載著:「豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚」,足以證明豬腳的味美與營養價值兼顧。其他類似的食物為豬蹄膀、豬皮。
狄咖豬腳經過特別的處理,再加上手工的台式泡菜,讓每個人在不油不膩的口感下,還能補充膠原蛋白喔!
]]>
其實構想是來自德國豬腳…. 德國豬腳因為怕吃的太油膩,
所以用酸菜來去油膩,狄咖也因此將台式泡菜與狄咖豬腳來交往…
但是狄咖豬腳最特別的就是不油不膩,
所以真的只是因為狄咖的台式泡菜也很好吃喔!!!
]]>
當然豬腳也是一樣,新鮮黑豬肉經過狄咖嚴格把關,再一一拔除多餘的黑毛並且反覆清洗,即使費工又費時,但這樣也不過是讓購買狄咖的您感受到這一份執著、用心。
]]>
狄咖在於衛生安全的部份也十分顧忌唷!需清洗的食材其過程也皆全程使用過濾水,狄咖的用心是想保障消費者們的權益讓大家吃的安心買的甘心!!因為我們的選材及處理過程都會選擇給客人最好的,所以反映出的價格都會些許的偏高,但購買食用過我們的產品的冰友絕對會有物超所值且備受尊榮般的感受!!
]]>
狄式泡菜改變了以往的製作方式~將水果放入製作,使泡菜口感更加鮮甜清爽~目前已創新了四種泡菜口味:
檸檬冰糖: 清香的檸檬味除了可以解除食物的油膩,也會讓人有種心曠神怡的感受~!
蕃茄梅子: 想到梅子是不是口水直流壓~再加上番茄的酸甜是不是胃口都大開呢?!
]]>
看起來是不是很美味可口阿,很好吃的哦^^~
吃我 , 吃我 , 吃我 .. 呵 ...
]]>
發現到書裡有很多也許大家跟狄咖一樣都不知道的秘密,
狄咖看了之後,迫不及待的想跟大家一起來分享這重要的知識,
大家快到狄咖小學堂聽第一堂課:西方飲食與傳統飲食
這十幾年來很多西方的食物進來台灣,然而大家從吃米飯慢慢的開始改變成吃速食漢堡、薯條跟炸雞~~
其實大家都知道它是不健康的,但是了解為什麼不健康嗎?